Ide Menu Buka Puasa: Es Alpukat Timun Suri, Segar dan Lezat untuk Buka Puasa yang Sempurna!

SERAMBINEWS.COM - Buka puasa adalah momen yang dinantikan setiap hari selama bulan Ramadan, dan tak lengkap rasanya tanpa sajian manis dan segar.

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda namun tetap menyegarkan, es alpukat timun suri bisa menjadi pilihan tepat.

Kombinasi alpukat yang lembut, timun suri yang segar, dan bahan pelengkap lainnya menciptakan hidangan penutup yang tak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.  

Segera sajikan es ini untuk keluarga tercinta dan nikmati sensasi buka puasa yang lebih istimewa!

Resep es alpukat timun suri ini diambil dari buku "Timun Suri & Blewah" karya Drs. H. Hendro Sunarjono, APU dan Rita Ramayulis, DCN, M.Kes., (2012) terbitan Penebar Swadaya melalui Kompas.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, Anda bisa menyiapkan es segar ini dalam sekejap.

Baca juga: Ide Buka Puasa: Street Food Korea, Sajian Berbuka Puasa yang Lezat dan Praktis di Ramadan 2025

Bahan-bahan:

• 400 gram timun suri (ambil dagingnya)
• 250 gram cincau hitam (potong kotak kecil)
• 5 buah alpukat matang sedang (kerok isinya)
• 200 gram kolang kaling (potong kecil)
• 2 sendok makan biji selasih (rendam dalam air)
• 10 sendok makan kental manis
• 10 sendok makan sirop (sesuai selera)
• Es batu secukupnya

Baca juga: Ide Menu Buka Puasa Hari ini: Budae Jjigae, Sup Pedas Korea yang Lezat dan Menghangatkan

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan dalam satu wadah. Masukkan timun suri yang sudah dipotong dagingnya, cincau hitam, alpukat, kolang kaling, dan biji selasih.
• Tambahkan kental manis dan sirop sesuai selera. Jika Anda suka rasa manis yang lebih kuat, Anda bisa menambahkannya lebih banyak.
• Beri es batu secukupnya untuk membuat minuman lebih segar.
• Aduk rata semua bahan, dan es alpukat timun suri siap disajikan.
• Dengan kesegaran yang tak tertandingi, es alpukat timun suri ini mampu memberikan sensasi rasa yang menyegarkan dan cocok untuk berbuka puasa.

Baca juga: Ide Menu Buka Puasa Ramadhan Hari Ini: Japchae, Mi Khas Korea yang Lezat dan Mengenyangkan

Manfaatkan momen buka puasa dengan sajian yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyehatkan tubuh.

Selain itu, es ini juga bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk teman santai setelah seharian berpuasa.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba buat es alpukat timun suri di rumah dan rasakan kenikmatannya bersama orang-orang terdekat!

(Serambinews.com/Gina Zahrina)