Dokter Zaidul Akbar Ungkap Bahaya Tepung Terigu Bagi Kesehatan, Sebaiknya Dikurangi, Bahkan Distop

SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan, dr Zaidul Akbar, mengatakan konsumsi tepung terigu sebaiknya dikurangi atau bahkan dihentikan atau distop karena dapat berdampak buruk bagi kesehatan. 

Tepung terigu dikenal miskin serat dan dapat memicu berbagai masalah pencernaan, terutama pada lambung, apalagi jika dikonsumsi bersama minyak.

Tak hanya itu, makanan berbahan tepung terigu juga disebut sebagai salah satu penyebab nyeri haid yang parah pada perempuan.

Ia menyarankan untuk mengganti makanan bertepung dengan bahan non-gluten seperti mi dari wortel atau brokoli.

Dengan menerapkan pola makan sehat dan menghindari tepung terigu, tubuh dapat melakukan proses pemulihan alami atau healing dalam waktu 3–6 bulan.

Selain memengaruhi sistem pencernaan, pola makan juga berkaitan erat dengan kesehatan otak melalui mekanisme Gut Brain Axis (GBA), yang berdampak pada suasana hati dan keseimbangan emosi.

Baca juga: Ini Resep Obat Alami Atasi Nyeri Asam Urat ala dr Zaidul Akbar, Boleh Dikonsumsi Ibu Hamil

Dokter Zaidul Akbar menyampaikan hal ini yang dikutip Serambinews.com dari Instagram @cafe.jsr, Senin (27/5/2024).

"Dalam banyak kajian, saya sampaikan tentang mengurangi tepung terigu, kenapa?," kata dr Zaidul Akbar 

Praktisi kesehatan yang sering memberikan tips kesehatan berbasis herbal ini pun mempunyai alasan tersendiri mengapa kita harus mengurangi konsumsi tepung terigu.

"Kenapa tepung terigu itu perlu kita kurangi atau mungkin stop kalau boleh ya," sambungnya.

Dokter Zaidul Akbar, mengungkap ada dua alasan mengapa harus mengurangi konsumsi tepung terigu.

Pertama, tepung terigu merupakan bahan makanan yang miskin serat.

 Baca juga: Obat Alami Bagi yang Sering Kesemutan, dr Zaidul Akbar Sarankan Pakai Jahe hingga Serai

Kedua, apabila olahan tepung terigu masuk ke dalam tubuh, maka menimbulkan banyak sekali masalah pada pencernaan terutama lambung.

Biasanya, masalah pencernaan ini timbul apabila seseorang mengonsumsi terlalu sering makanan yang mengandung tepung-tepungan.

Lalu akan semakin fatal jika makanan yang mengandung tepung terigu dicampur dengan minyak atau dimasak menggunakan minyak.

"Karena memang kita tahu tepung terigu itu adalah tepung yang sangat miskin serat bahkan nggak ada serat dan banyak sekali masalah-masalah yang berhubungan dengan pencernaan atau lambung seseorang," timpal alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu.

"Pencernaan secara umum itu yang bisa diakibatkan oleh konsumsi yang berlebihan dari tepung terigu apalagi tepung terigunya ditambahkan agai dengan minyak, jadi bisa anda bayangkan terigu tambah minyak lalu dimasak pakai minyak tuh jadinya apa, udah tau alah ya apa namanya," pungkas dr Zaidul Akbar.

dr Zaidul Akbar : Tepung Terigu Jadi Penyebab Nyeri saat Haid

Baca juga: Bisa Jadi Hiasan, 3 Tanaman Ini Rasanya Wajib Ada di Rumah, Bikin Udara Segar Kata dr Zaidul Akbar

Pada kesempatan yang berbeda, dr Zaidul Akbar mengungkap salah satu penyebab nyeri saat haid dikarenakan makanan yang tidak sehat, satu diantaranya sering mengonsumsi makanan yang mengandung tepung terigu.

Nyeri saat haid merupakan keluhan umum yang kerap dialami wanita ketika sedang masa menstruasi.

Nyeri saat haid biasanya muncul pada awal masa menstruasi, tepatnya di perut bagian bawah.

Nyeri bisa terasa ringan dan tidak mengganggu, hingga terasa berat dan tidak tertahankan sampai mengganggu aktivitas sehari-hari.

Melansir dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official yang tayang pada Senin (23/8/2021), disebutkan satu diantara penyebab nyeri haid yang tidak tertahankan ini bisa berasal dari makanan tidak sehat yang kita konsumsi.

Makanan tidak sehat tersebut termasuk yang terbuat dari bahan bertepung terutama tepung terigu.

Baca juga: Bukan Obat Kimia, Ini Cara Alami ala dr Zaidul Akbar Naikkan Hormon Pria dan Wanita, Jaga Kesehatan

Makanan bertepung disebut sebagai satu diantara pemicu nyeri haid yang tidak tertahankan.

"Lihat anak perempuan sekarang, saat menstruasinya datang sakitnya luar biasa, salah satu pemicunya bahwa saya katakan tepung-tepung tadi," ucap dr Zaidul Akbar seperti dikutip Serambinews.com.

Lebih lanjut, ahli kesehatan sekaligus pendakwah ini menganjurkan bukan berarti tidak boleh makan makanan yang bertepung.

Hanya saja, konsumsilah makanan yang tidak mengandung non gluten.

"Ada jenis yang bisa Anda makan, jadi kalau Anda makan mi, silahkan makan mi tapi jangan dari tepung terigu. Makanlah mi dari non gluten, bisa bikin mi dari wortel, bisa bikin mi dari brokoli, macam-macamlah," lanjut dr Zaidul Akbar.

Jika menjauhi produk makanan yang mengandung tepung-tepungan tersebut, maka tubuh nantinya akan sembuh dengan sendirinya.

Baca juga: Telur Bikin Kolesterol Naik? dr Zaidul Akbar Buka Suara, Ungkap Fakta Sehat di Balik Konsumsi Telur

"Lalu yang terjadi apa? Nanti tubuhnya lama-lama akan healing sendiri," imbuhnya.

Dengan menjalankan pola hidup sehat, disebutkan tubuh akan pulih dalam waktu 3 bulan atau paling lama 6 bulan.

"Kurang dari 3 bulan atau paling lama itu 6 bulan, tubuhnya itu kayak restore, riset ulang," ucap dr Zaidul Akbar.

Lebih lanjut, dokter lulusan Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini menyebutkan bahwa setiap apa saja yang kita konsumsi, nantinya akan berpengaruh pada sistem imunitas tubuh dan pencernaan.

Itu sebabnya sangat penting mengonsumsi makanan sehat yang masuk ke dalam tubuh kita.

Adapun makanan tidak sehat yang masuk ke tubuh kita nantinya akan berdampak pada pencernaan dan juga akan mempengaruhi otak atau Gut Brain Axis.

Baca juga: Resep Bahan Dasar MPASI Tinggi Kolagen ala dr Zaidul Akbar, Bergizi dan Bagus untuk Sendi & Tulang

"Kalau pencernaan sudah bermasalah, perlu Anda pahami ada hubungan antara pencernaan sama otak, kita sebut sama GBA Gut Brain Axis," kata dr Zaidul AKbar

"Jadi otak kita itu berfikir, sikap segala macam itu salah satu kaitannya juga berasal dari apa yang dimakan atau apa yang dikonsumsi atau diserap oleh perut kita," lanjutnya.

Makanan yang tidak sehat salah satunya akan berdampak pada perasaan atau kondisi mood seseorang.

"Jadi kalau lagi bete-betean, kalau lagi nggak baik mood-nya, coba cek apa yang dimakan, ya bisa jadi mineralnya kurang , vitamin kurang, banyak-banyak yang kurang akhirnya menyebabkan gak nyambung antara otak dan pencernaan itu namanya Gut Brain Axis," pungkas dr Zaidul Akbar di akhir video.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)