7 Makanan Tinggi Serat dan Rendah Karbohidrat untuk Buka Puasa, Bikin Kenyang Lebih Lama

SERAMBINEWS.COM – Memilih makanan yang tepat saat berbuka puasa sangat penting untuk menjaga energi dan kesehatan tubuh setelah seharian menahan lapar dan haus.

Banyak orang terbiasa langsung menyantap makanan manis atau tinggi karbohidrat saat berbuka.

Makanan jenis ini memang bisa membuat tubuh terasa cepat kenyang, namun juga berpotensi memicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Karena itu, selain makanan manis, menu berbuka sebaiknya juga dilengkapi dengan makanan yang tinggi serat dan rendah karbohidrat.

Jenis makanan ini dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, menjaga kadar gula darah tetap stabil, serta mendukung sistem pencernaan setelah berpuasa selama bulan Ramadan.

Berikut beberapa pilihan makanan tinggi serat dan rendah karbohidrat yang bisa dijadikan menu buka puasa.

1. Alpukat

Alpukat dikenal sebagai sumber lemak sehat yang juga mengandung kalium, magnesium, vitamin C, dan vitamin B6.

Mengonsumsi alpukat saat berbuka dapat membantu mengembalikan energi tubuh tanpa memicu lonjakan gula darah yang berlebihan.

2. Sayuran hijau

Sayuran seperti Bayam, Brokoli, dan Kangkung memiliki kandungan serat tinggi dan karbohidrat yang relatif rendah.

Selain itu, sayuran hijau juga kaya vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa.

3. Biji chia

Biji chia dikenal sebagai superfood yang tinggi serat dan rendah karbohidrat.

Saat direndam, biji chia akan membentuk tekstur seperti gel yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Biji ini bisa ditambahkan ke dalam yogurt, smoothie, atau puding chia.