Sausnya Gurih Manis Nagih! Resep Tahu Telur Krispi ala Devina Hermawan, Anti Gagal & Bikin Ketagihan

Bahan pelapis basah:

• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 3 sdm air

Baca juga: Resep Dori Krispi Saus Creamy ala Chef Devina Hermawan, Garing dan Gurih di Luar, Lembut di Dalam!

Bahan pelapis kering:

• tepung bumbu serbaguna

Bahan saus gurih manis:

• 1 sdm margarin
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• ½ sdm kecap manis
• 80 ml air

Pelengkap:

• nasi putih

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk, masukkan tahu, garam, merica dan telur, aduk sambil hancurkan tahu

2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan tahu telur dan bentuk kotak atau sesuai selera, masak hingga matang, sisihkan

3. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata

4. Balurkan tahu telur ke dalam tepung kering, tepung basah lalu ke dalam tepung kering. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan

5. Geprek bawang putih dan iris bawang bombai

6. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, tumis sesaat lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga wangi

7. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap inggris dan air, masak sesaat

8. Tahu telur krispi saus gurih manis siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha)