Breaking News:

Citizen Reporter

Legitnya Kopi Kocok Lameue, Latte Khas Pidie

Lokasi ini hanya berjarak sekitar 15 menit dari Kota Sigli, atau sekitar dua jam lebih perjalanan dari Kota Banda Aceh, ibu kota Provinsi Aceh.

Serambinews.com/Handover/Taufik Ar-Rifai
Kopiah Aceh, boh manok weng, dan leumang, di warkop boh manok weng di Lameu, Kecamatan Sakti, Pidie. 

Begitu halnya dengan suasana warung yang terlihat sederhana.

Dindingnya hanya berkonstruksi papan dan semipermanen serta tidak mempunyai papan nama.

Lama kelamaan, warung yang terletak di jantung pedesaan ini kian dikenal sebagai sajian kopi late khas Pidie tersebut.

Apalagi, legitnya kopi kocok bila dinikmati dengan lemang yang disajikan khusus di warung.

Membakar lemang (penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu) di kopi kocok Lameu, Kecamatan Sakti, Pidie.
Membakar lemang (penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu) di kopi kocok Lameu, Kecamatan Sakti, Pidie. (Serambinews.com/Handover/Taufik Ar-Rifai)

Pengunjung Boh Manok Weng Lameu Pidie Tetap Ramai, tak Terpengaruh Covid-19

Leumang, penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang.
Leumang, penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang. (Serambinews.com/Handover/Taufik Ar-Rifai)

Iskandar, selaku pemilik warung menuturkan, sajian istimewa ini ternyata sudah tenar di era 1980-an.

Selain bisa memanjakan lidah, kopi ini juga bisa menambah stamina.

Kopi late khas Pidie ini umumnya menjadi incaran warga di pagi hari.

Hal ini dikarenakan kopi kocok yang dicampur sedikit kopi, teh, dan kuning telur ayam kampung ini mampu menyuplai energi tambahan.

“Masyarakat di sini sering menamakan kopi ini poding. Begitu halnya dengan lemang, permintaannya yang terus meningkat,” ujar Iskandar, Sabtu (27/6/2020).

INNALILLAHI Wa Innailaihi Rajiun - Abu Leb, Peracik Boh Manok Kocok di Reubee Meninggal Dunia

Kopi telor dan lemang di warung kopi boh manok weng di Lameu, Kecamatan Sakti Pidie.
Kopi telor dan lemang di warung kopi boh manok weng di Lameu, Kecamatan Sakti Pidie. (Serambinews.com/Handover/Taufik Ar-Rifai)

Beroperasi Pada Masa DOM

Halaman
1234
Editor: Zaenal
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved