Dokter Zaidul Akbar Sarankan Kentang Jangan Dikupas, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

Mengonsumsi 1 kentang utuh setara dengan memenuhi 10 persen dari kebutuhan kalium pada orang dewasa.

Bahkan sebuah studi di Amerika Serikat menunjukkan bahwa kalium merupakan nutrisi yang sering kali dilupakan oleh warga mereka.

Dengan mengonsumsi kentang, kita membantu tubuh kita akan pemenuhan kalium.

2. Untuk Diet Sehat

Apakah kalian ingin mengurangi berat badan sekaligus membakar lemak?

Jika iya, maka kentang rebus dapat menjadi jawaban atas keinginan kalian tersebut.

Seseorang yang mengalami berat badan berlebih atau bahkan obesitas, harus memahami apa saja yang perlu mereka konsumsi dan apa saja harus mereka kontrol selama menjalankan program diet.

Di kehidupan yang serba cepat ini, keadaan seringkali memaksa kita untuk mengkonsumsi makanan yang instan, tidak sehat, makanan olahan yang banyak mengandung kimia berbahaya serta pengawet, dan bahan-bahan lain yang tidak seharusnya masuk ke dalam tubuh.

Tidak dimungkiri bahwa kentang memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang baik untuk tubuh.

Keduanya dapat memberikan efek rasa kenyang setelah mengonsumsinya.

Serat memberikan dukungan agar rasa kenyang tersebut bertahan lebih lama.

Dengan mengonsumsi kentang rebus, kita dapat mengurangi kuantitas asupan makan. 

3. Mengurangi Resiko Penyakit Kronis

Kandungan senyawa-senyawa di dalam kentang rebus seperti karotenoid, flavonoid, dan asam fenolik sangat diperlukan oleh tubuh.

Ketiga senyawa tersebut dipercaya dapat menjadi penangkal radikal bebas karena dapat berperan sebagai antioksidan. Apa sih radikal bebas itu?