Ini Manfaat Kaldu Tulang Tinggi Kolagen untuk Kesehatan dan Otak, Lengkap Resep ala dr Zaidul Akbar

Dokter Zaidul Akbar yang juga pakar obat herbal mengatakan kaldu ini dipercaya dapat mendukung perkembangan otak anak, memperkuat tulang, menjaga kesehatan lambung, serta memperbaiki kondisi jantung dan otak. 

SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan, dr Zaidul Akbar, mengatakan kaldu tulang dari bahan seperti tulang kambing, ceker ayam, dan kulit ikan adalah sumber kolagen alami yang baik untuk kesehatan. 

Dokter Zaidul Akbar yang juga pakar obat herbal mengatakan kaldu ini dipercaya dapat mendukung perkembangan otak anak, memperkuat tulang, menjaga kesehatan lambung, serta memperbaiki kondisi jantung dan otak. 

Untuk manfaat optimal, kaldu tulang sebaiknya dimasak dengan api kecil selama 8–16 jam, dan diminum setiap hari sebanyak 100 cc. 

Kombinasi kaldu dengan hati sapi atau ayam, yang kaya akan mineral seperti seng dan tembaga, dapat lebih memperkuat manfaatnya bagi tubuh.

Dokter Zaidul Akbar menyampaikan hal ini melalui kanal YouTube miliknya, dr Zaidul Akbar Official, yang dikutip Serambinews.com, Kamis (1/11/2024).

Menurutnya, sumber kaldu ini bagus untuk perkembangan otak dan pertumbuhan anak.

Baca juga: Minuman yang Bikin Ginjal Sehat, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya, Diminum Setiap Hari

"Sumber kaldu itu jadi sumber kolagen, ada banyak sumber kaldu misalkan dari tulang, kulit ikan, tulang ikan, ceker ayam juga bisa," kata dr Zaidul Akbar. 

Adapun cara membuatnya sama seperti membuat sup, namun ini dimasak lebih lama hingga mendapatkan kaldunya. 

dr Zaidul Akbar menganjurkan agar memberikan air kaldu tersebut kepada anak anda dengan cara dimunum secara rutin. 

Air kaldu ini dipercaya bagus untuk perkembangan dan pertumbuhan otak anak. 

"Dibikin kaldunya nanti, itu minum kasih anak-anak juga buat perkembangan otak dan pertumbuhannya, masyaAllah ya," pungkasnya. 

Resep Kaldu Tulang ala dr Zaidul Akbar

Baca juga: Ini Resep Herbal dr Zaidul Akbar untuk Kesehatan Jantung dan Otak, Terbuat dari Jahe dan Kunyit

Dokter Zaidul Akbar membagikan resep bone broth atau kaldu tulang dari kaki kambing yang tinggi kolagen, bermanfaat untuk menjaga awet muda dan kesehatan tubuh. 

Dokter Zaidul Akbar menjelaskan kaldu ini bisa memperkuat tulang, menyehatkan lambung, jantung, dan otak. 

Resep ini menggunakan 2-3 kg tulang kaki kambing yang direbus bersama bumbu selama 8–16 jam.