Minum Kopi Bisa Lebih Berkhasiat jika Dicampur dengan Bahan Ini, Zaidul Akbar: Manfaatnya Berlimpah

SERAMBINEWS.COM - Kopi merupakan minuman favorit banyak orang.

Selain rasanya yang nikmat, kopi juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Jika anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari kopi, maka minumlah kopi sehat.

Kopi sehat yang dimaksud adalah kopi hitam tanpa campuran gula, bukan produk kemasan instan yang sering mengandung tambahan bahan-bahan lain.  

Kopi sehat diseduh langsung dari biji kopi asli tanpa tambahan krimer atau gula, dikenal sebagai salah satu pilihan minuman paling sehat.

Selain memberikan cita rasa yang autentik, kopi hitam memiliki segudang manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan bijak.  

Baca juga: Dokter Zaidul Akbar Ingatkan Hindari Konsumsi Ayam dan Ikan Secara Bersamaan dalam Satu Hidangan

Dilansir dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, alumni Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini mengatakan, kopi sehat adalah kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang digiling kemudian diminum secara langsung.

"Kopi sehat ini kopi yang berasal dari biji kopi, anda giling, anda minum kopinya, itulah kopi," kata dr Zaidul Akbar.

Dalam kesempatan berbeda, dr Zaidul Akbar baru-baru ini membagikan resep rahasia, yaitu dengan mencampurkan kopi dengan ghee.

Menurut dr Zaidul Akbar, kopi yang dicampur dengan ghee memiliki manfaat yang berlimpah. 

Diantaranya bisa membakar lemak, menyehatkan jantung dan otak dan juga meningkatkan metabolisme tubuh.

Mencampurkan kopi dan ghee mungkin terasa sedikit aneh terutama bagi yang belum pernah mencobanya, namun mencampurkan kopi dengan ghee justru sangat baik untuk kesehatan. 

Baca juga: Hindari Makan Malam, Ini Resep Sehat ala dr Zaidul Akbar Sesuai Sunnah Nabi, Rasakan Manfaatnya

"Meski rasanya ya gitu deh, tapi nyampurin kopi dengan ghee itu sangat baik dan punya manfaat yang berlimpah," ujarnya dikutip Serambinews.com dari Instagram @zaidulakbar, Kamis (28/11/2024).

Lewat kolom komentar, dr Zaidul Akbar mengatakan, ghee merupakan sejenis mentega yang memiliki rasa dan aroma yang khas. 

"Ghee mirip seperti mentega, rasa dan aromanya juga khas," tambahnya. 

Dilansir dari Kompas.com, Ghee dikenal sebagai butter murni yang kaya rasa dan beraroma.

Cara membuat ghee sebetulnya sama dengan butter, tapi ghee dimasak lebih lama untuk mengeluarkan aromanya.

Proses tersebut dilakukan dengan cara memasaknya di api kecil dalam waktu lama.

Baca juga: Jangan Makan Ikan Bersamaan dengan Ayam dalam Satu Hidangan, Ini Bahayanya Kata dr Zaidul Akbar 

Selanjutnya, ghee dijernihkan untuk memisahkan susu padatnya.

Sedikit tambahan, masyarakat Indonesia pun mengenal ghee dengan nama minyak samin.

Biasanya minyak ini digunakan untuk membuat martabak telur.

Karena telah dijernihkan dan dimasak lama, rasa ghee menjadi lebih khas.

Meski begitu rasa ghee bisa berbeda tergantung kualitas susu yang digunakan.

Selain itu, tekstur ghee pun menjadi lebih berbutir. Terlebih jika kamu menyimpannya di dalam kulkas.

Walau berasal dari bahan yang sama tapi ghee dan butter memiliki beberapa perbedaan.

Segudang Manfaat Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Kopi hitam tanpa gula, yang diseduh langsung dari biji kopi asli tanpa tambahan krimer atau gula, dikenal sebagai salah satu pilihan minuman paling sehat.

Selain memberikan cita rasa yang autentik, kopi hitam memiliki segudang manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan bijak.  

Sebagai minuman yang populer di seluruh dunia, kopi dikenal dengan ciri khasnya: warna hitam pekat, aroma kuat, dan cita rasa unik yang memikat berbagai kalangan.

Namun, manfaat kesehatan dari kopi hanya bisa dirasakan jika menggunakan biji kopi berkualitas, bukan produk kemasan instan yang sering mengandung tambahan bahan-bahan lain.  

Kopi hitam asli kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Kandungan kafeinnya juga berperan dalam meningkatkan konsentrasi, memberikan energi, serta memperbaiki suasana hati.

Selain itu, konsumsi kopi hitam tanpa gula diketahui dapat mendukung metabolisme tubuh, membantu membakar lemak, dan menurunkan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit hati.  

Namun, penting untuk memilih biji kopi asli dan menyeduhnya dengan cara yang benar untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Menghindari tambahan gula dan krimer tidak hanya menjaga kalori tetap rendah, tetapi juga mempertahankan kemurnian manfaat kopi.  

Dilansir dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, alumni Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini mengatakan, kopi sehat adalah kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang digiling kemudian diminum secara langsung.

"Kopi sehat ini kopi yang berasal dari biji kopi, anda giling, anda minum kopinya, itulah kopi," kata dr Zaidul Akbar.

Dia kemudian menganjurkan agar mulai sekarang biasakan minum kopi sehat bukan minuman yang berasal dari kopi saset.

Hal ini karena banyak kopi saset yang dijual di pasaran sering kali tidak jelas kualitasnya. Jadi, memilih kopi yang baik menjadi penting untuk mendapatkan manfaat yang diinginkan dari minuman ini.

"Biasakan minum kopi sehat bukan kopi saset, sekarang kalau beli kopi dari saset kadang-kadang gak tahu lagi itu kopi atau tidak," sambungnya.

Dalam penyajiannya, kopi sebaiknya disajikan tanpa campuran gula.

Kopi Hitam sebagai Metode Diet

Pada kesempatan berbeda, dr Zaidul Akbar juga mengungkap kopi hitam tanpa gula juga bagus sebagai metode diet, dimana kopi berperan sebagai fat burner atau pembakar lemak alami hingga menakan rasa lapar.

"Minum aja kopi tapi kopinya jangan pakai gula, merutinkan kopi bagus asalkan jangan berlebihan gapapa. karena setahu saya, kopi itu salah satu fat burner pembakar lemak dan dia bisa menekan rasa lapar," ujarnya.

Lanjut dr Zaidul Akbar, bagi anda yang sedang merencankaan program diet, sebaiknya konsumsi kopi hitam ini beberapa saat setelah anda melakukan olahraga.

Selain membantu membakar lemak, kopi juga kan membantu tubuh mempercepat pembakaran sel-sel yang rusak hingga memperkuat proses autofagi atau proses pembersihan pada tubuh.

 "Yang suka olahraga gym atau jogging, minumlah kopi, itu akan mempercepat pembakaran sel terutama sel yang rusak dan kopi itu salah satu punya kapasitas mempercepat atau memperkuat autofagi, jadi kopi itu ajib banget," pungkasnya.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)