Jarang Diketahui, Berikut Fakta Kesehatan Beras Hitam, Dapat Cegah Berbagai Penyakit

Sebuah studi menemukan, mengonsumsi antosianin secara teratur, dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung pada pasien berusia di atas 65 tahun dengan risiko tekanan darah normal. 

Mendapatkan antosianin dari makanan tampaknya lebih bermanfaat daripada mengonsumsi suplemen antioksidan. 

3. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Beras hitam kaya akan serat, yang mendukung mirkobioma usus yang sehat. 

Ketika serat masuk ke dalam saluran pencernaan, ia membantu menghasilkan asam lemak rantai pendek yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

Serat merupakan karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang mendukung kelancaran pencernaan. 

Ada dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. 

Jenis serat tidak larut paling banyak terdapat pada biji-bijian utuh. 

Jenis serat ini membantu melancarkan pencernaan dan menambah volume feses untuk mencegah atau mengatasi sembelit. 

Beras hitam adalah makanan kaya nutrisi yang aman dikonsumsi kebanyakan orang. 

Namun, beras hitam memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan jenis beras lainnya, sehingga dapat menyebabkan iritasi saluran cerna bagi sebagian orang, terutama jika asupan seratnya terlalu cepat ditingkatkan.

Memadukan nasi putih dengan sumber serat dan antioksidan dapat membantu menciptakan hidangan yang lengkap. 

Selain beras hitam, Anda juga dapat mengonsumsi berbagai biji-bijian utuh sepanjang hari, seperti roti gandum utuh atau oatmeal, untuk meningkatkan asupan biji-bijian utuh harian Anda. 

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul Fakta Kesehatan Beras Hitam, Kaya Antioksidan untuk Cegah Berbagai Penyakit