Breaking News:

Kupi Beungoh

Aroma Rempah Dalam Tradisi Meugang di Aceh

Mak Meugang sendiri berasal dari kata Mat yang dalam bahasa Aceh memiliki arti pegang atau memegang yang sudah menjadi tradisi orang Aceh

FOR SERAMBINEWS.COM
Yudi Andika dan Tim Seksi permuseuman dan pelestarian cagar budaya (PCB) Disbudpar Aceh 

Ada beberapa kalangan yang membeli daging Meugang di pasar yaitu golongan orang tua, dewasa, pemuda dan pengantin baru.

Golongan orang tua sebagai pembuktian bahwa dirinya adalah orang tua yang bertanggung jawab kepada keluarganya.

Golongan dewasa yang masih tinggal di rumah mertua biasa sebagai kesempatan untuk membuktikan bahwa ia sebagai orang yang bertanggung jawab dan dapat diandalkan.

Untuk golongan pemuda biasanya yang sudah bekerja atau pulang dari rantau adalah sebagai pengabdian kepada orang tua.

Terakhir pengantin baru yaitu laki-laki yang tinggal di rumah istrinya biasanya akan membeli daging yang banyak bahkan di beberapa daerah bila sanggup membeli kepala kerbau dan membawa ke rumah mertua di anggap suatu kehebatan tersendiri bagi pengantin baru.

Tradisi Meugang ini dilaksanakan oleh berbagai kalangan baik itu fakir, miskin apalagi orang berada sudah pasti tidak melewatkan kesempatan Meugang.

Baca juga: Wakil Wali Kota Langsa Serahkan Bantuan Meugang Kepada 7.000 Fakir Miskin

Tentunya bentuk dari pelaksanaan Meugang bisa berbeda-beda sesuai dengan kemampuan. Setiap daerah yang ada di Aceh memiliki tradisi dan cara masing-masing dalam mengolah dan menikmati daging Meugang.

Aroma dari masakan Meugang yang mengandung banyak rempah-rempah membawa kenangan tersendiri bagi sebagian orang yang merasakannya.

Setiap aroma dapat memanggil ulang kenangan yang berdiam dalam memori manusia tidak terkecuali untuk aroma makanan. Rempah-rempah sendiri adalah bagian dari tumbuhan yang memiliki aroma dan rasa yang kuat.

Rempah-rempah di hari Meugang

Halaman
1234
Editor: Muhammad Hadi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved