Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla, Ide Camilan untuk Keluarga di Akhir Pekan, Anak-anak Pasti Suka

Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla, Ide Camilan untuk Keluarga di Akhir Pekan, Anak-anak Pasti Suka

SERAMBINEWS.COM - Momen akhir pekan kali ini, Bunda bisa membuat sajian camilan resep dadar gulung isi vla untuk keluarga di rumah.

Sajian dadar gulung cokelat isi vla dijamin jadi camilan favorit keluarga di rumah.

Selain rasanya manis, olahan dadar gulung cokelat isi vla ini terasa sangat lembut, belum lagi isian vlanya yang manis dan lumer di mulut pasti disukai anak-anak.

Resep dadar gulung isi vla premium ini merupakan salah satu resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan yang juga alumni master Chef Indonesia musim kelima ini melalui kanal YouTube-nya.

Dadar gulung cokelat isi vla ini dapat menjadi ide menu camilan yang praktis, dadar cokelatnya yang lembut dan vla nya yang lumer juga mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan.

Resep Dadar Gulung Cokelat untuk 10-12 sajian.

Baca juga: Ketupat Sisa Lebaran Bisa Diolah Jadi Ketoprak, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Bahan kulit:

• 90 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm maizena
• 1 sdm bubuk cokelat
• 300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat
• 50 ml air
• ¼ sdt garam
• 35 ml margarin cair
• 1 butir telur

Baca juga: Sederhana Tetap Nikmat! Resep Tumis Cabai Hijau, Bisa Dijadikan Menu Pendamping Ketupat Lebaran

Bahan isian:

• 2 butir kuning telur
• 400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream
• 30 gr maizena
• 15 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr gula pasir
• 50 gr mentega tawar
• 1,5 sdt perisa vanila
• ¼ sdt garam

Baca juga: Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan, Sajian Favorit Keluarga, Empuk dan Lembut

Cara membuat

1. Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk

2. Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk

3. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set

4. Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag

5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring

6. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis

7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung

8. Dadar gulung cokelat siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)