TOPIK

Serambi Kuliner

  • Tradisi Bulukat pada Kenduri di Aceh

    BERAS ketan yang dikukus hingga menjadi pulut yang disebut bulukat

  • RASA LIDAH MEREKA

    SAAT mencicipi bulukat kuah tuhee, saya merasakan kenikmatan tersendiri

  • Sihir Timphan, Kesohor ke Nusantara

    DI negeri ini, terdapat beragam kue tradisional. Jumlahnya sangat banyak.

  • Pisang Sale dari Pase

    KABUPATEN Aceh Utara dikenal dengan kejayaan Kerajaan Samudera Pasai

  • Bahan Pengawet? No Way

    HAMPIR setiap toko kue dan pedagang kaki lima Jalan Medan-Banda Aceh di pusat Kota Bireuen, menjual nagasari.

  • Harga Terjangkau Cita Rasa Memukau

    DI Bireuen, ada beberapa jenis makanan ringan atau kue yang menjadi oleh-oleh bagi tamu

  • Tak Tergeser oleh Makanan Modern

    NAGASARI berupa kue dari tepung beras, berisi pisang, dan dibungkus daun pisang.

  • Penganan Legit Berciri Khas

    DAUN pisang berbentuk bungkusan berjejer di atas meja di pertokoan depan terminal Bireuen

  • Dahsyatnya Rasa Apam

    MATAHARI baru saja menampakkan diri saat perempuan itu mulai mengatur batu bata untuk tempat dudukan neuleuk

  • Ajang Mempererat Silaturahim

    DARI sembilan wanita yang hadir dan terlibat aktif dalam pembuatan apam di rumah Darma, Kamis (30/5) lalu, tidak ada satu pun yang tahu sejarah

  • Air Hangat Menentukan Kualitas Apam

    SEBAGAI makanan khas yang menurut tradisinya dibuat setahun sekali, tentu butuh keahlian khusus untuk menghasilkan apam dengan cita rasa tinggi

  • Bukti Aceh Negeri yang Subur

    KENDURI apam yang dilaksanakan pada bulan Apam menjadi salah satu bukti bahwa Aceh adalah negeri yang subur dan makmur

  • Ikan Depik, Hidangan Istimewa dari Gayo

    INILAH salah satu hidangan istimewa di dataran tinggi Gayo: ikan depik. Ikan yang ukurannya tak lebih besar dari teri itu, merupakan salah satu

  • Beragam Cara Mengolah Ikan Depik

    MENGOLAH ikan depik bisa disajikan dengan berbagai jenis masakan. Di antaranya untuk jenis masakan masam jing, pengat, dan dedah. Pengolahan

  • Depik Pengat Gugah Selera

    MELIHAT tampilannya, depik pengat memang bisa menggugah selera. Apalagi bagi mereka yang telah terbiasa mengkonsumsi ikan khas

  • Tentang Ikan Depik

    BEBERAPA jenis ikan air tawar itu dapat dijumpai di danau-danau lain di negeri ini. Namun, untuk spesies ikan depik, hanya bisa ditemukan

  • Legenda dari Mulut ke Mulut

    Alkisah, ada dua kampung hidup berdampingan: kampung Beno Serule dan Akim Mengaya. Penghuni kedua kampung ini memiliki kebiasaan

  • Tak Sekadar Ayam Goreng

    BAGI yang pernah ke Aceh, pasti tahu menu ini: ayam tangkap. Dari namanya saja sudah unik. Seakan mencirikan, ayam ini ditangkap hidup-hidup

  • Kaya Gizi dan Protein

    MENDENGAR kata ayam, sebagian besar orang langsung teringat ayam goreng. Masakan ini begitu identik dengan hewan unggas tersebut

  • Kelezatan di Balik Dedaunan Crispy

    AYAM goreng itu banyak. Tapi ayam yang goreng barengan daun rempah-rempah, hanya ayam tangkap. Siapa sangka, ayam lezat dan gurih

  • Sensasi Rasa, Nama, dan Bentuk

    Sebenarnya, kalimat itu bukan sekadar candaan. Sebelum lebih dikenal dengan ayam tangkap, beragam nama ditabalkan

  • Bukan Tom Yam, Ini Asam Keueng Aceh

    RASANYA sangat ramai. Asam, pedas, dan asin berbaur dalam satu wajan, menghasilkan masakan asam keueng.

  • Kuliner Warisan Aceh Besar

    DAGING rebus atau dalam bahasa Aceh disebut sie reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Ini kuliner khas Kabupaten Aceh Besar yang diwariskan

  • Sayur Asam Rasa Tamiang

    MANIS, asam, dan manis. Demikian rasa menu yang satu ini. Kekhasan rasa kuahnya, begitu terasa di lidah. Inilah sayur asam khas Aceh Tamiang

  • Dari Warung Kayu Hingga Ruang Ber-AC

    AWALNYA, sate matang yang sudah terkenal di nusantara ini hanya ada di Keude Matang Geulumpangdua, Peusangan, Bireuen. Berawal dari gerai kecil

  • Keripik, Oleh-oleh Bireuen

    "MANA keripiknya, masak dari Bireuen tidak bawa keripik." Itulah kalimat yang ditanyakan kepada warga Bireuen bila pergi ke daerah lain

  • Masam Jing di Teluk One-One

    KABUPATEN Aceh Tengah yang terletak di Dataran Tinggi Gayo (DTG) selain memiliki ragam budaya, juga menyimpan aneka masakan maupun

  • Menikmati Rujak Ujong Blang

    SEKELOMPOK remaja putri sore itu sudah berkumpul di sebuah pondok rujak di Pantai Ujong Blang, Lhokseumawe. Tiba-tiba suasana pondok

  • Brownies Lhokseumawe, Lezatnya Pas

    BILA anda sedang makan Brownies yang rasanya lezat dan legitnya pas, bisa jadi itu brownies yang diproduksi Usaha Kue

  • Ikan Bakar dan Kari Karing

    BILA sudah mencicipi rujak, anda bisa menikmati berbagai jenis kuliner lain yang ada di Lhokseumawe. Lhokseumawe termasuk kota kecil menyimpan

 Prev 1 23 4 Next 
© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved